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Fiordipistacchio

Un dolce fatto con amore vale la pena di essere mangiato.

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  • CROSTATE

    Crostata con crema al cioccolato

    12 Novembre 2018

    L’altro giorno leggevo che quando ci viene voglia di cioccolato non è perché siamo golosi ma perché è il nostro corpo che lo chiede. E quindi perché non assecondare le richieste del nostro corpo con un dolce delizioso e goloso come questa divina crostata al cioccolato? La crostata con crema al cioccolato nasce dall’idea di replicare la crostata al cioccolato e sale Maldon di  Knam ma, come spesso capita, ti ritrovi verso metà ricetta ad accorgerti che manca qualche ingrediente e sei obbligata a variare la ricetta originale che prevedeva, una base di frolla nera, e fin qui nessun intoppo, e una farcia composta da zucca, marzapane e amaretto ed è qui …

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    Crostata Marianna (sablée al cacao, croccante alle mandorle, ganache al fondente e mousse di cioccolato)

    12 Luglio 2018
  • CROSTATE

    Crostata con ganache al cioccolato e frutti di bosco

    14 Settembre 2018

    La crostata con ganache al cioccolato e frutti di bosco è il dolce perfetto per chi ama il gusto intenso e avvolgente del cioccolato, un vortice di dolcezza e di bontà è perfetto servito come dessert in occasione di una cena speciale, i vostri ospiti ne rimarranno stupefatti. Il guscio di pasta frolla alle mandorle avvolge una deliziosa e golosa ganache al cioccolato fondente. La decorazione minimal realizzata con frutti di bosco freschi e la forma insolita della crema conferiscono un tocco elegante e raffinato al dolce.  

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    Marianna Manzi 0 commenti

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  • DOLCI

    Crostata con crema al cioccolato e lamponi

    31 Luglio 2018

    Tempo fa ho realizzato questo dolce per me e per tutte le mamme, era il giorno della festa della mamma e finalmente oggi riesco a scrivere la ricetta. Avere un blog implica passione ma anche tanta fatica soprattutto per chi come me ha un lavoro, una famiglia e poco tempo libero. In realtà non è tanto il tempo a mancarmi quanto la voglia di scrivere e di concentrarmi sulla ricetta, dosi e quant’altro, se vi dicessi che per scrivere un post ci impiego 2/3 ore ci credetete? Ma eccomi qui! sempre meglio tardi che mai e con immenso piacere vi lascio la ricetta di questo dolce raffinato e goloso adatto…

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    Marianna Manzi 0 commenti

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    25 Agosto 2018
  • CROSTATE,  DOLCI DELLE OCCASIONI

    Crostata Marianna (sablée al cacao, croccante alle mandorle, ganache al fondente e mousse di cioccolato)

    12 Luglio 2018

    Quei dolci che nascono così, li immagini la sera prima e il giorno dopo li realizzi sperando che vengano bene e devo ammettere che il risultato è venuto paradisiaco. Quando ho condiviso questo dolce finito su instagram non lo avevo ancora assaggiato, volevo lasciarlo riposare la notte in frigo per poi assaggiarlo l’indomani e assicurarmi, prima di scrivere la ricetta, che fosse buono. Inoltre non sapevo che nome dargli perchè non è una semplice crostata al cioccolato: c’è un croccante alle mandorle, una ganache e una mousse al cioccolato, definirla crostata al cioccolato mi sembrava riduttivo. Insomma il giorno dopo l’ho tagliata e già lì ho notato che al taglio…

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    Marianna Manzi 0 commenti

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Instagram

  • Buongiorno, avete mai preparato una crema con il succo di frutta? Io ho provato e ho scoperto una nuova e facile preparazione. Il succo in questione è quello Bio 100% Ace della @santal_italia che ha creato una nuova linea di succhi preparati con solo frutta e verdura Bio. La crema si realizza in pochissimi minuti mettendo in un pentolino fecola, un po' di zucchero, succo di frutta e fiocchetti di burro (se volete).
Vado con l'assaggio e vi auguro una dolce giornata.
🌻
Il succo Bio 100% Ace della @santal_italia lo trovate nella @degustabox_it di Febbraio. Se volete acquistarla potete farlo con uno sconto utilizzando questo codice TNOW9
  • Buongiorno, ieri mentre accompagnavo i ragazzi a scuola il più grande esclama: mancano circa due mesi e la scuola è finita.  Di già?  avrà calcolato festività varie, ponti, gite ecc... in queste cose sono precisi, però caspita, e torno sempre lì, il tempo mi fa un po' paura...scorre troppo velocemente. Ma sì quest'anno lo lascio fare perché non vedo l'ora arrivi l'estate. 😍
🌻
 Ieri ho preparato un dolcetto veloce per la colazione di questa mattina, torta di mele ricoperta con crema pasticcera che avevo avanzato. 
La ricetta della torta di mele la trovate sul blog.
bonne journée
  • Buongiorno, questa mattina arrivo tardino ma volevo  terminare di scrivere la ricetta delle veneziane alla crema prima di postare queste briochine arrotolate con crema pasticcera e granella di zucchero realizzate con lo stesso impasto delle veneziane. Qualche minuto e vi aspetto sul blog e poi ovviamente aspetto le vostre veneziane. Dolce giornate ❤
  • Buongiorno, come avete trascorso la domenica? Io a casa avevo un  po' di lavori domestici da terminare e poi, se avete seguito le stories ho provato realizzare le brioche veneziane alla crema. Avevo un pensiero fisso da tempo e ieri, finalmente presa dall'ispirazione, le ho fatte. Che ve ne pare? Io sono molto soddisfatta e vi dirò la verità non pensavo mi venissero così belle e buone al primo colpo. 
La ricetta la metterò presto sul blog ma se volete intanto dare un'occhiata alla preparazione  potete farlo andando sul blog di @paoletta_sersante, lei è ormai il mio riferimento sui lievitati. Vi auguro una dolcissima giornata❤
  • Buongiorno, stamttina mi sono preparata il mio caffè e con la mia briochina sono ritornata a letto sotto il mio caldo piumone. Oggi colazione a letto e con calma pensiamo al resto, voi cosa fate di bello? 
Sapete che questi biscottini di frolla alla cannella con frosting alf formaggio fatti in pochissimo tempo erano davveo buoni. Buona domenica❤
  • Buongiorno facciamo colazione assieme con un profumato e morbido ciambellone della nonna? Questa mattina mi ci vuole veramente doppio caffè e nel week se non ci si vede sappiate che mi dedico un po' alla famiglia e agli amici. Buon venerdi e buona giornata ❤
  • Giornata pesante su tutti i fronti, mio marito arriva a casa e mi spiazza con un fiore e tanti cioccolatini. E io? nulla! neanche un dolcetto, fortuna che ho sempre  un po' di frolla in frigo che ho utilizzato per realizzare  dei biscottini a forma di cuore farciti con un frosting al formaggio. Buon San Valentino❤
  • Buongiorno e buon San Valentino! Vi starete chiedendo che ci faccio io qui invece di un bel dolce, ve lo racconto. 
Quando @cipollami, brand che sostiene l'associazione Piccoli Grandi Cuori, mi ha chiesto di indossare questa maglietta l'ho fatto con molto piacere. Oggi, giornata dedicata all'amore e giornata mondiale delle cardiopatie congenite, ciò di cui si occupa Piccoli Grandi Cuori, vorrei fare un regalo speciale a me stessa, scavando dentro di me per arrivare, strato dopo strato, proprio come una cipolla, al cuore delle cose e soprattutto alle mamme e alle famiglie dei bambini affetti da questa malattia.
❤
 Acquistando questa maglietta devolverai il ricavato all'associazione per la gestione della casa di accoglienza "Polo dei cuori", uno spazio dedicato ad ospitare i piccoli pazienti e i loro genitori.

#cipollami #piccoligrandicuori #stratidime #
  • Buongiorno, come state? Spero bene! Questa mattina volevo farvi una domanda un po' insolita 😅 ma vi capita mai di fare quei sogni dove cerchi di comporre un numero di telefono per una questione urgente e non riesci per mille motivi? Che ansia...nel sogno oltretutto non lo trovavo e in borsa tra le mille cianfrusaglie avevo ben due cordless di casa 😂😂😂. Va beh mangiamoci un quadrotto al cioccolato che è meglio. 
Dolce giornata❤

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  • Buongiorno, avete mai preparato una crema con il succo di frutta? Io ho provato e ho scoperto una nuova e facile preparazione. Il succo in questione è quello Bio 100% Ace della @santal_italia che ha creato una nuova linea di succhi preparati con solo frutta e verdura Bio. La crema si realizza in pochissimi minuti mettendo in un pentolino fecola, un po' di zucchero, succo di frutta e fiocchetti di burro (se volete).
Vado con l'assaggio e vi auguro una dolce giornata.
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Il succo Bio 100% Ace della @santal_italia lo trovate nella @degustabox_it di Febbraio. Se volete acquistarla potete farlo con uno sconto utilizzando questo codice TNOW9
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 Ieri ho preparato un dolcetto veloce per la colazione di questa mattina, torta di mele ricoperta con crema pasticcera che avevo avanzato. 
La ricetta della torta di mele la trovate sul blog.
bonne journée
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  • Buongiorno, come avete trascorso la domenica? Io a casa avevo un  po' di lavori domestici da terminare e poi, se avete seguito le stories ho provato realizzare le brioche veneziane alla crema. Avevo un pensiero fisso da tempo e ieri, finalmente presa dall'ispirazione, le ho fatte. Che ve ne pare? Io sono molto soddisfatta e vi dirò la verità non pensavo mi venissero così belle e buone al primo colpo. 
La ricetta la metterò presto sul blog ma se volete intanto dare un'occhiata alla preparazione  potete farlo andando sul blog di @paoletta_sersante, lei è ormai il mio riferimento sui lievitati. Vi auguro una dolcissima giornata❤
  • Buongiorno, stamttina mi sono preparata il mio caffè e con la mia briochina sono ritornata a letto sotto il mio caldo piumone. Oggi colazione a letto e con calma pensiamo al resto, voi cosa fate di bello? 
Sapete che questi biscottini di frolla alla cannella con frosting alf formaggio fatti in pochissimo tempo erano davveo buoni. Buona domenica❤
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  • Buongiorno, avete mai preparato una crema con il succo di frutta? Io ho provato e ho scoperto una nuova e facile preparazione. Il succo in questione è quello Bio 100% Ace della @santal_italia che ha creato una nuova linea di succhi preparati con solo frutta e verdura Bio. La crema si realizza in pochissimi minuti mettendo in un pentolino fecola, un po' di zucchero, succo di frutta e fiocchetti di burro (se volete).
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  • Qui oggi le temperature si sono un po’ abbassate, è il momento giusto per un bicchiere 🥃 di #liquore al #cioccolato 🍫. Chi ne vuole? PRONTO in 5 MINUTI. Leggero perché #senzauova e #senzapanna nè latte. Ricetta sul Blog 📓 al link in bio @fraceck_cucinaviaggiediritto
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  • Oat and dried apricots cookies.
Buongiorno!! Qui da qualche giorno sembra quasi primavera e io mi godo questo tiepido sole finché dura(le previsioni dicono che tornerà il freddo 😓) Ma ecco una bella foto fiorita che mette un po' di allegria (grazie all'amica che mi ha regalato queste coloratissime primule 💖💖) perfetta per presentarvi questi biscottoni rustici con avena e albicocche secche! La ricetta è sul blog! Buona giornata 🌸 #glutenfree #vegetarianfood #food #foodphotography #italianfoodphotography #ifpgallery  #lamiacucinadistagione #undolceungiorno #igoforsimplicity #goingbacktorealfood #thehub_food #tv_living #still_life_gallery #thrivemags #hautescuisines #beautifulcuisines #foodfluffer #popis_life #kings_masterchef #new_photofood #infinity_foodlover #global_ladies #tv_neatly #saybreakfast #bloggalline #don_in_cucina #fotogrammidicucina #lepazzedellafrolla
  • Stamattina
Febbraio
Si è fatto sentire
In tutta la sua
Pungente
Maestosità
❄❄❄
Ed io
Che sono grata anche del gelo
Inizio però
A guardare la primavera
🐦🌻🌱
Embrioni di delicata bellezza
Sono già tra noi
E allora oggi
Insieme al fornetto
Vi presento
I miei bulbi di giacinto
🌾🌾🌾
E per l'appuntamento
#incucinacolfornetto
Con le nocciole di @nanna.rella
Vi offro
Questi biscotti a forma di girella
Con crema gianduia e malto d'orzo
☆ricetta in storie☆
Insieme a
@glicerinia
@caterina.ma
@vanigliastyle
@frufru_derocco
@clau_in_the_clouds
Vi aspetto su
@incucinacolfornetto
#stayfornetted
E buon fonettodì a tutti😘
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#fuoridizuppa #fornettoversilia #undolceungiorno #still_life_photography #gianduia #girelle #nocciole #feliceadesso #ofsimplematters #lowcostemotion #loveisinthekitchen #livinghome #slowdays #slowliving #diffonderelabellezza #rincorrerelabellezza #viverelestagioni #aseasonalshift #naturelovers #foodpic #foodmagic #foodlikethis #foodlover
  • Amanti dei dolci da credenza venite a me! Oggi vi lascio con il cuore una ricetta senza  burro ma con olio d'oliva, farina di mais e di pistacchio, tante gocce di cioccolato e mirtilli! Per la sua consistenza morbida e per il suo profumo ha conquistato tutti!
Vi ho incuriositi? 😉

BUNDT CAKE al pistacchio e cioccolato  nello stampo elegante a forma di cuore della Nordic Ware vinto con il contest "latortadelcuorecontest" organizzato dalle mie amiche @petitpatisserie_ @alchimiablog @anna_rita_granata e @peroni_snc.it che ringrazio infinitamente! ❤ 
Ricetta:
100 ml di olio d'oliva 
3 uova grandi
190g di zucchero di canna 
130 ml di latte 
200g di farina 00
90g di farina di mais
50g di farina di pistacchio 
1 bustina di lievito 
buccia di limone 
vaniglia 
pizzico di sale 
50g di cioccolato fondente 
50g di cioccolato bianco 
mirtilli disidratati 
Procedimento:
Montare le uova e lo zucchero. Aggiungere lentamente l'olio a filo. Unire il latte e gli aromi, poi le farine il sale e il lievito. Impastare con le fruste per ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le gocce di cioccolato e i mirtilli. Cuocere a 180° per circa 30 minuti. .
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  • E poi ci solo loro i #muffin quelli con le #goccedicioccolato #fondente da mangiare a colazione con il latte o il pomeriggio con il tea 🧁🧁🧁 Ragione di goduria!!!!! 😋😋😋
:-)
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pasta frolla friabile

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