• TORTE DA CREDENZA

    Torta di pere e yogurt

    Ieri volevo fare una torta di mele ma poi mi sono accorta di avere delle bellissime pere croccanti così ho deciso di realizzare questa morbidissima torta di pere e yogurt. E’ un dolce semplicissimo e profumato, ieri appena l’ho sfornato la casa aleggiava di un profumo intenso e antico. Quei profumi che rievocano ricordi e sensazioni felici. Sarà per questo che adoro fare i dolci! Io ho utilizzato le pere tipo Abate per la loro croccantezza e lo yogurt ho scelto di gran lunga quello cremoso della Muller che si sposa benissimo con questi tipo di impasti. Se non avete lo yogurt a casa potete sostituirlo con un bicchiere di…