Che sia semplice, farcita o ripiena la focaccia resta una delle preparazioni più golose e amate da tutti. Io la adoro soffice e alta quanto basta da poterla tagliare a metà e farcirla con salumi freschi … con la mortadella è la morte sua. Grazie alla farina “Monica” della nuova linea “LeDivine” di Molino Dallagiovanna …
Focaccia
Pronti per una nuova ricetta con l’olio Clemente? Dopo le tradizionali e amate bruschette pugliesi oggi vi propongo la ricetta di una focaccia soffice e semplice da preparare che ho preparato con l’utilizzo dell’olio Olio Extra Vergine D’Oliva 100% Italiano D.O.P. RE MANFREDI, eccellenza italiana made in Puglia. La focaccia è una preparazione tradizionalmente unica e …
Pizza fatta in casa senza impasto
Vorrei cominciare questo articolo con il dirvi che non sono una che se ne intende granché di lievitati, impasti, maturazione ecc… Ma credo di capire quando un impasto è leggero, morbido e digeribile. Ho provato a fare le pizza anni fa quando i primi risultati erano impasto che si ritraeva quando la stendevo, pizza gommosa, …
Focaccia con olive taggiasche
Questo mese all’interno della Degustabox di Marzo ho trovato tanti prodotti fantastici, tra questi le olive taggiasche denocciolate in olio extra vergine di oliva della linea Italiamo di Lidl che ho pensato di utilizzare per una soffice e gustosa focaccia realizzata con un impasto con il 50% di farina integrale. Per realizzare questo impasto mi …