• RICETTE DI BASE

    Finta pasta sfoglia (ventagli di sfoglia)

    La finta pasta sfoglia è un impasto realizzato con formaggio spalmabile, burro e farina. Io l’avevo provata un annetto fa grazie a Enrica del blog Chiarapassion, poi qualche giorno fa Elena con i suoi ventagli di pasta sfoglia me l’ha richiamata alla memoria e invogliata subito a rifarla. E’ un metodo che non ha nulla a che vedere con quello della pasta sfoglia tradizionale ma vi assicuro che il sapore è pazzesco e la ricorda tantissimo. Inoltre grazie alla sua semplicità di realizzazione e leggerezza la preferisco sicuramente alla comune sfoglia in vendita nei supermercati. La finta pasta sfoglia è una ricetta geniale, molto conosciuta sul web, per chi vuole…