Succede spesso che la mattina mi alzo con un’idea ben precisa in mente. Verissimo! la notte porta consiglio e spesso non mi fa dormire perchè penso e ripenso alla realizzazione delle mie preparazioni. Cerco sempre nuovi spunti guardando e osservando e proprio qualche giorno fa ho visto un video, che purtroppo non trovo più, dove …
Da quando ho scoperto la crema frangipane a base di mandorle non la mollo più e come avrete notato è presente in molte mie tarte e crostate. Adoro il contrasto che questa crema crea con la frolla. Due magnifiche consistenze, il morbido della crema e il croccante della frolla, che si incontrano e si fondono …
Piccoli scrigni di pasta frolla racchiudono una golosa crema frangipane al pistacchio e lamponi, un cuore morbido di mousse allo yogurt, e una cremosa ganache montata ai lamponi. Un dessert sfizioso, fresco e goloso che delizierà anche i palati più esigenti, presentate in piccole monoporzioni renderanno unico il momento del vostro dessert.
La tarte alle fragole con namelaka al cioccolato bianco è una crostata fresca e incredibilmente golosa realizzata con una frolla alle mandorle, uno strato, che conferisce una nota croccante, di pralinato alle mandorle, una fresca gelée alle fragole e una golosa e super cremosa namelaka al cioccolato bianco. Un dessert cremoso, fresco e croccante di …
Se siete dei veri amanti del cioccolato questo è il dolce che fa per voi. La crostata al cioccolato e croccante ai corn flakes è un dessert sublime che vi conquisterà al primo assaggio, è composto da una base di frolla alle mandorle (ricetta QUI), uno strato croccante al cioccolato e corn flakes e una …
Dirvi come è nata questa crostata sublime al cioccolato non saprei. Avevo il desiderio di un dolce al cioccolato goloso e appagante e ho pensato a questo scrigno sublime composto da un pralinato alle mandorle, una super cremosa ganache al cioccolato e una voluttuosa crema chantilly al mascarpone. Strati croccanti e cremosi si incontrano e …
