Babka al cioccolato

Babka con crema al cioccolato

Brioche lievitata intrecciata farcita con crema al cioccolato
-Ricetta di Ottolenghi-
Ingredienti per uno stampo da plumcake da 30X10 cm

Drip Cake di Natale

Strati di morbido pan di spagna farciti con una mousse allo yogurt, una gelée ai mirtilli e una mousse al cioccolato.

Pink Drip Cake

strati di pan di spagna al cacao farciti con crema la mascarpone, gelée di frutti di bosco, ricoperti con ganache al cioccolato rosa.

Red Velvet Cake

Ingredienti per 2 stampi di 16 cm di diametro (4 strati) oppure 3 stampi di 20 cm (3 strati)