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Crostata ricotta e visciole

Crostate/Tart RICETTE DELLA TRADIZIONE

Crostata di ricotta e visciole

La crostata di ricotta e visciole è un dolce tradizionale della pasticceria romana composto da una base di pasta frolla, una confettura di visciole e …

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21 Aprile 2001… insieme❤️ #anniversary #ann

21 Aprile 2001… insieme❤️

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Torta tiramisù con crema speciale che vi risparmi

Torta tiramisù con crema speciale che vi risparmierà di pastorizzare le uova.

Vi lascio la ricetta della crema al tiramisù qui di seguito🙃:

PER LA CREMA PASTICCERA

Tuorli 100 g
Zucchero 80 g
Baccello di vaniglia 1
Amido di mais (maizena) 25 g
Latte intero 250 g
2 g di gelatina 200 bloom

Preparate la crema pasticcera a fine cottura aggiungete la gelatina strizzata e fate raffreddare in frigo.

Per la crema tiramisù
Crema pasticcera (quella preparata)
350 panna montata (donerà leggerezza alla crema)
350 mascarpone

Aggiungete alla crema pasticcera il mascarpone, se troppo denso ammorbidite con un po’ di panna liquida, e la panna, poco alla volta, che dev’essere montata ma non eccessivamente.

Per la crema chantilly al caffè

Vi rimando alla ricetta che trovate sul blog: menu, ricette di base, “crema chantilly al mascarpone” e aggiungete al mascarpone 30 g di pasta al caffè se non ce l’avete aggiungete 1 o 2 cucchiaini di caffè solubile.

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🎉 Regalo di Pasqua per voi! 🎉 Volete sorpre

🎉 Regalo di Pasqua per voi! 🎉

Volete sorprendere con una dolce meraviglia?

Vi condivido la ricetta di questa crostata moderna al pistacchio e cioccolato gianduia!

Una vera bomba di bontà e bellezza, realizzata con una base di frolla al gianduia, crema e ganache al gianduia, croustillant al pistacchio e dacquoise al pistacchio.

Un mix irresistibile che conquisterà tutti!

✨ Come partecipare per ricevere questa inedita ricetta:

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Se non riuscite a condividere scrivetemi in privato 🩷

✉️ Vi invierò la ricetta in direct! Affrettatevi, avete tempo fino a domani alle 23:00!

Un super abbraccio ! 🐣💖

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🥥 COCCO E CIOCCOLATO 🍫 Frolla al cacao Cr

🥥 COCCO E CIOCCOLATO 🍫

Frolla al cacao
Croustillant praliné e cocco
Ganache cremosa al cioccolato fondente
Cremoso al cocco
Chantilly al cocco

Dolcissimo weekend 🩷

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