Torta chantilly mascarpone e fragole

Adoro le fragole e tutti i frutti rossi, in questo periodo ne faccio scorpacciate. La torta chantilly mascarpone e fragole è un dolce fresco e delizioso realizzato con due dischi di biscotto savoiardo, farciti con una crema chantilly al mascarpone e fragole fresche, quest’ultime le ho utilizzate, alcune per realizzare una composta che ho aggiunto …

Bicchierini di crema al Montasio, pere caramellate e crumble agli amaretti.

Oggi vi presento la mia seconda proposta realizzata con il formaggio Montasio DOP, i bicchierini di crema al Montasio, pere caramellate e crumble agli amaretti. Per la preparazione di questo dolce ho utilizzato il Montasio Fresco, stagionato da 60 a 120 giorni,  il suo sapore morbido , delicato mi ha permesso di realizzare una deliziosa …

Bicchierini di tiramisù con savoiardi fatti in casa

I Bicchierini di Tiramisù sono un dessert al cucchiaio goloso e sfizioso. Quello che vi propongo è nella versione monoporzione ed è realizzato con i savoiardi fatti in casa ma voi potete tranquillamente scegliere di utilizzare quelli confezionati anche se vi assicuro che farli non è complicato e il risultato in fatto di  freschezza e …