Tarte alle fragole con namelaka al cioccolato bianco

La tarte alle fragole con namelaka al cioccolato bianco è una crostata fresca e incredibilmente golosa realizzata con una frolla alle mandorle, uno strato, che conferisce una nota croccante, di pralinato alle mandorle, una fresca gelée alle fragole e una golosa e super cremosa namelaka al cioccolato bianco. Un dessert cremoso, fresco e croccante di …

Drip cake con crema pasticcera, chantilly al mascarpone e lamponi.

Tanti Auguri a me! Domenica è stato il mio compleanno e per l’occasione mi sono regalata una fantastica Drip cake con crema pasticcera, chantilly al mascarpone e lamponi. Questa deliziosa e golosa torta a strati è composta da una base Red velvet cake (ricetta della bravissima Sonia Peronci) alla quale ho modificato il colore optando …

treccine allo yogurt con crema pasticcera

Treccine soffici allo yogurt con crema pasticcera

Partendo dalla ricetta della mia amata brioche al burro ho realizzato queste irresistibili treccine soffici allo yogurt con crema pasticcera. Per realizzare queste deliziose brioche intrecciate ho aggiunto nell’impasto lo yogurt, dimezzando la dose di burro e, per ingolosirle e renderle ancora più soffici e leggermente umide, le ho farcite con una golosa crema pasticcera. …

Torta chantilly mascarpone e fragole

Adoro le fragole e tutti i frutti rossi, in questo periodo ne faccio scorpacciate. La torta chantilly mascarpone e fragole è un dolce fresco e delizioso realizzato con due dischi di biscotto savoiardo, farciti con una crema chantilly al mascarpone e fragole fresche, quest’ultime le ho utilizzate, alcune per realizzare una composta che ho aggiunto …