Sacher Torte rivisitata

Sacher Torte rivisitata

L’acquisto di questo stampo “furbo” e che tutti mi avete chiesto su instagram, mi ha ispirato nella realizzazione del dolce al cioccolato più conosciuto in tutto il mondo: la Sacher Torte. Una Sacher Torte rivisitata nella forma e per l’utilizzo di alcuni ingredienti come la confettura per la farcitura, io ho utilizzato una confettura di …

Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe al forno

Ieri per la festa del papà ho preparato il dolce per eccellenza: le zeppole di San Giuseppe. Le zeppole di San Giuseppe sono dei deliziosi dolcetti di pasta choux, farciti principalmente con crema pasticcera, qualche amarena sciroppata e una cascata di zucchero a velo. La tradizione vuole che vengano fritte ma io le preferisco cotte …