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Home / Secondi

Categoria: Secondi

6 Results
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Antipasti RICETTE DELLA TRADIZIONE Secondi

Crostata rustica di spinaci e ricotta

Marianna Manzi

Anche voi come me in questo periodo incominciate a stilare il vostro menù di Pasqua? Io quest’anno ho pensato a dei piatti semplici, facili da …

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millefoglie di zucchine
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Antipasti Secondi

Millefoglie di zucchine

Marianna Manzi

Ciao a tutti, oggi vi propongo un piatto sfizioso e originale che ho realizzato utilizzando della besciamella avanzata, la millefoglie di zucchine. Per preparare la …

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torta salata con verdure
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Antipasti Secondi

Torta rustica con verdure di stagione e formaggio

Marianna Manzi

Eccomi al secondo appuntamento con una nuova ricetta in collaborazione con Caseificio Val d’Aveto. Dopo la deliziosa cheesecake ai lamponi con Prescinsoa, ho pensato ad …

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pollo al curry
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Secondi

Pollo al curry con riso basmati

Marianna Manzi

Oggi vi propongo un piatto esotico che adoro tantissimo, il pollo al curry con riso basmati. Il pollo al curry con riso basmati è una …

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Secondi

Brasato al Barolo

Marianna Manzi

Eccoci all’appuntamento mensile della rubrica l’Italia nel piatto, questo mese il tema è “un piatto di vino” e io per l’occasione ho pensato ad un …

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Secondi

Panino con hamburger di salsiccia di bra, toma e cipolle caramellate

Marianna Manzi

Si riparte più carichi che mai con la rubrica dell’Italia nel Piatto, questo mese il tema prevede la realizzazione di un panino speciale e io …

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fiordipistacchio

💫 Un altro corso di crostate moderne si è svol 💫 Un altro corso di crostate moderne si è svolto presso la Mandorla Shop. 

❣️ Un percorso completo, che parte dalle basi della frolla, passando attraverso alcune preparazioni di base come creme e pan di Spagna, sino ad arrivare alla creazione e decorazione di una crostata moderne. 

🎈I partecipanti attenti e appassionati, hanno dato sfogo alla loro creatività decorando piccoli scrigni di frolla con il sac à poche cimentandosi con l’utilizzo di beccucci particolari.

Grazie alla presenza del mio braccio destro Miriam 🧑, è stata una giornata ricca di entusiasmo e di soddisfazioni🥳❣️

#corsofrolla #crostatemoderne #patisserie #dessert #crostate #pastafrollaperfetta
Auguri a tutte le mamme del mondo ❣️

Questa è la crostata che abbiamo realizzato durante il corso di ieri ❣️
Un altro corso si è appena concluso, e ogni volta Un altro corso si è appena concluso, e ogni volta mi lascia qualcosa di speciale. 

Grazie di cuore alle mie bravissime e dolcissime partecipanti per aver condiviso questa passione con me. 

È sempre un piacere straordinario condividere questi momenti con voi! 🩷

Vi ricordo che sul mio blog trovate le date dei prossimi corsi online. Se siete interessati a partecipare, non esitate a contattarmi: sarò felice di fornirvi tutte le informazioni.

#Crostatemoderne #corsionline #coursepatisserie #workshop #passionepasticceria #pasticceriaperpassione
Pensando a un posto caldo e esotico ☀️🌊🏝 Pensando a un posto caldo e esotico ☀️🌊🏝️

🥥 COCCO, LAMPONI E MANGO 🥭

Tre ingredienti per una crostata speciale, così composta:

- Pasta frolla con polvere di lamponi e cocco (vedi Reel precedente)
- Dacquoise al cocco e lamponi
- Confit di mango e vaniglia
- Chantilly al mascarpone aromatizzata al cocco

Se domani gli assaggiatori confermeranno, vi darò la ricetta… seguite le stories 😂🩵

#pastrylove #mango #cocco #crostataestiva #crostataesotica #dolciestivi #dolcialcocco #lamponi #patisserie
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Un dolce, oltre a essere buono, deve essere anche bello da vedere.

Marianna Manzi
su di me

EBOOK – La pasta frolla –

EBOOK

EBOOK – Elisir al cioccolato

EBOOK – Il pan di Spagna –

EBOOK – Elisir al caffè –

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