Babka al cioccolato

Babka con crema al cioccolato

Brioche lievitata intrecciata farcita con crema al cioccolato
-Ricetta di Ottolenghi-
Ingredienti per uno stampo da plumcake da 30X10 cm

Pane di San Gaudenzio

Un guscio di pasta frolla con un ripieno di impasto ricco di uvetta.
Dosi per uno stampo rotondo di 18/20 cm, oppure da plumcake di curca 25×10.