crostata al cioccolato

Crostata sublime al cioccolato

Uno scrigno di frolla croccante farcito con un goloso pralinato alle mandorle, una cremosa ganache al cioccolato e una leggera chantilly al mascarpone.
Dosi per uno stampo ovale microforato di 20×7 cm oppure rotondo diametro18 cm

Crostata alle pesche

Torta Bourdaloue alle pesche

Strato di frolla, coperto da una golosa crema frangipane alle nocciole, pesche sciroppate e nocciole in granella.