La crostata di ricotta e visciole è un dolce tradizionale della pasticceria romana composto da una base di pasta frolla, una confettura di visciole e una crema di ricotta. Un dolce molto semplice da preparare, unica accortezza è la preparazione della frolla che va eseguita accuratamente, meglio se il giorno prima, e preferendo ingredienti di …
Scarica gratuitamente l’EBOOK Troverete 10 fantastiche ricette di crostate, alla crema e alla frutta come la : delicata e raffinata Crostata ai lamponi e la golosa e passionale Crostata cioccolato e caramello
Come ottenere un fondo di pasta frolla perfetto per crostate o tartellette grazie a una ricetta ben bilanciata e all’utilizzo di alcuni strumenti innovativi quali: L’anello microforato in acciaio o in plastica ci permette, grazie ai suoi forellini, di ottenere dei bordi perfetti e sostenuti evitando che questi cedano durante la cottura. Anche in questo …
