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Home / Dolci / Dolci della tradizione

Categoria: Dolci della tradizione

Showing 6 of 12 Results
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Dolci della tradizione

Torta Foresta Nera la mia versione

Marianna Manzi

La torta Foresta Nera è un dolce tradizionale tedesco, il nome dalla regione della Foresta Nera in Germania, famosa per i suoi alberi di abete …

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Sacher Torte rivisitata
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Dolci della tradizione

Sacher Torte rivisitata

Marianna Manzi

L’acquisto di questo stampo “furbo” e che tutti mi avete chiesto su instagram, mi ha ispirato nella realizzazione del dolce al cioccolato più conosciuto in …

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Zeppole di San Giuseppe
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Dolci della tradizione

Zeppole di San Giuseppe al forno

Marianna Manzi

Ieri per la festa del papà ho preparato il dolce per eccellenza: le zeppole di San Giuseppe. Le zeppole di San Giuseppe sono dei deliziosi …

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Dolci Dolci della tradizione

Torta di grano saraceno

Marianna Manzi

La torta di grano saraceno è un dolce tipico del Trentino Alto Adige. Un dolce caratteristico per il suo sapore rustico conferitogli dalla farina di …

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Dolci della tradizione

Migliaccio napoletano

Marianna Manzi

Il Migliaccio napoletano è uno di quei dolci che mi ha sempre ispirato e che non sono mai riuscita a fare.  Quando qualche giorno fa …

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Dolci della tradizione

Pane di San Gaudenzio

Marianna Manzi

Per la rubrica dell’Italia nel piatto, il cui tema di febbraio è “il piatto del santo” vi propongo per il Piemonte un dolce dedicato, da oltre …

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fiordipistacchio

Immagina una base soffice di pan di spagna al caca Immagina una base soffice di pan di spagna al cacao imbevuta con succo di amarene, farcita con amarene ricoperte di panna montata e ciuffetti di crema gianduia.

Ciliegie fresche e scaglie di cioccolato completano la mia versione della torta Foresta Nera.

Ogni morso ti trasporta in una foresta magica, con note di ciliegie dolci e cioccolato intenso che si fondono in un’armonia perfetta.

La ricetta la trovate sul Blog 🩷

#torta #tortaforestanera #blackforrestcake #amarene #gianduia #pandispagna #dolcivisioni #dessert #cakesofinstagram #cake #forestaneracake
Ieri si è concluso l’ultimo corso on Line della Ieri si è concluso l’ultimo corso on Line della stagione.

Insieme abbiamo realizzato una costatata moderna dai colori, profumi e sapori estivi:

🥭frolla sablée con metodo sabbiato
🥭dacquoise cocco e lamponi
🥭confit al mango 
🥭 crema leggera
🥭 chantilly al cocco 

Una crostata fresca e leggera che chiude questo ciclo di corsi ma che a ottobre ricominceranno e non solo on line.

Buona domenica ❣️

Grazie @isabi06 @mirgio @maruapi @ioportoundolce @ombrettabakery_glutenfree @katia.girardini @gaiapattarini @silvana_dassetti @maryssweets__ 

#corsionline #crosicrostatemoderne #corsidicucina #crostate #crostatechepassione #patisseriefrançaise #patisseriemaison
Et voilà! Ecco come ho farcito il fondo di frol Et voilà! 

Ecco come ho farcito il fondo di frolla che vi ho fatto vedere ieri, al lampone e pistacchio.

Corro e nanna, domani corso😜🩷
Sperimentando un guscio di frolla ai lamponi con d Sperimentando un guscio di frolla ai lamponi con dorure lamponi e polvere di pistacchio.

Nei morissimi giorni la crostata completa,

Dolce notte ❣️

#crostatemoderne #pastafrolla #patesucree #dorure #fonçage #lamponi #piatacchio #patisserie
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Un dolce, oltre a essere buono, deve essere anche bello da vedere.

Marianna Manzi
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EBOOK – La pasta frolla –

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EBOOK – Elisir al cioccolato

EBOOK – Il pan di Spagna –

EBOOK – Elisir al caffè –

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