Piccoli scrigni di pasta frolla racchiudono una golosa crema frangipane al pistacchio e lamponi, un cuore morbido di mousse allo yogurt, e una cremosa ganache montata ai lamponi. Un dessert sfizioso, fresco e goloso che delizierà anche i palati più esigenti, presentate in piccole monoporzioni renderanno unico il momento del vostro dessert.
La tarte alle fragole con namelaka al cioccolato bianco è una crostata fresca e incredibilmente golosa realizzata con una frolla alle mandorle, uno strato, che conferisce una nota croccante, di pralinato alle mandorle, una fresca gelée alle fragole e una golosa e super cremosa namelaka al cioccolato bianco. Un dessert cremoso, fresco e croccante di …
Tanti Auguri a me! Domenica è stato il mio compleanno e per l’occasione mi sono regalata una fantastica Drip cake con crema pasticcera, chantilly al mascarpone e lamponi. Questa deliziosa e golosa torta a strati è composta da una base Red velvet cake (ricetta della bravissima Sonia Peronci) alla quale ho modificato il colore optando …
Partendo dalla ricetta della mia amata brioche al burro ho realizzato queste irresistibili treccine soffici allo yogurt con crema pasticcera. Per realizzare queste deliziose brioche intrecciate ho aggiunto nell’impasto lo yogurt, dimezzando la dose di burro e, per ingolosirle e renderle ancora più soffici e leggermente umide, le ho farcite con una golosa crema pasticcera. …
Ancora una volta mi sono lasciata conquistare dalla bellezza e dall’eleganza di un dessert francese alle fragole: le Fraisier. Un’altra delle ricette di Charles & Ava che mi ha affascinata e che ho voluto immediatamente replicare. La Fraisier è una torta irresistibile alle fragole, composto da una base biscotto Molly Cake, una crema diplomatica alla …
Ciao a tutti, come state? spero stiate tutti bene e spero tanto che questo fase di quarantena finisca al più presto. Oggi sono qui per raccontarvi come ho preparato questi croissant sfogliati che non hanno nulla di diverso, per quanto riguarda gli ingredienti, ai croissant bicolore ma si differenziano per il procedimento di lievitazione e …
