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Vini italiani di qualità – Grandi Vigne Iper
UN VIAGGIO SENSORIALE ALLA SCOPERTA DEI VINI ITALIANI DI QUALITA’ “GRANDI VIGNE” Lo scorso 5 ottobre ho avuto il piacere di partecipare a Milano in Piazza Portello all’evento “Giro d’Italia in 80 vini”. Il tradizionale evento enologico itinerante dove è possibile degustare e acquistare oltre 80 etichette della linea “Grandi Vigne“. Grandi Vigne è il brand creato 13 anni fa da Iper, La grande i che ha saputo avvicinare e far dialogare due mondi apparentemente lontani, quello dei piccoli produttori e la grande distribuzione, per mettere a disposizione di una vasta clientela vini italiani di qualità ad un prezzo competitivo. Grazie a una selezione rigorosa delle aziende produttrici, offre un’ampia scelta…
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Torta di grano saraceno
La torta di grano saraceno è un dolce tipico del Trentino Alto Adige. Un dolce caratteristico per il suo sapore rustico conferitogli dalla farina di grano saraceno che si contrappone e si sposa perfettamente con il sapore dolce e leggermente acidulo dei mirtilli rossi. Grazie al suo alto valore proteico è un dolce adatto soprattutto quando si vuole fare un carico di energie non per questo è il dolce più ambito dagli escursionisti, e non solo, durante le soste nei vari rifugi. Perfetta gustata, accompagnata da una tazza di tè caldo e a della panna montata, quando il tempo è uggioso e il freddo inizia a farsi sentire.
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Crostata nocciole e cioccolato
Rieccomi qui! molti di voi, soprattutto coloro che mi seguono su instagram, attendevano la ricetta di questa crostata alle nocciole e cioccolato, ma sono stati giorni impegnativi. Mio figlio Luca, che frequente il 4° anno del liceo linguistico, è stato in Germania in occasione dello scambio culturale organizzato dalla scuola ed è rientrato a casa, pochi giorni fa, in compagnia di Paul, lo studente tedesco con il quale ha fatto lo scambio. E’ stata una esperienza bellissima che gli ha permesso di imparare la lingua e di scoprire, allo stesso tempo, lo stile di vita e la cultura del luogo, ma per me molto faticosa, vivere con tre uomini è…
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Tarte con composta di lamponi, crema frangipane e chantilly al pistacchio.
La tarte con composta di lamponi, crema frangipane e chantilly al pistacchio nasce osservando le bellissime creazioni del pasticcere francese Ludovic che ho scoperto su instagram e che ultimamente seguo affascinata attraverso le sue video ricette. Ispirandomi a due sue splendide tarte ho realizzato questa crostata veramente divina ed elegante composta da uno strato di composta di lamponi, uno di crema frangipane alle mandorle e uno di crema chantilly al pistacchio. Mentre per la frolla mi sono lasciata conquistare da questo video che spiega passo passo la ricetta e i trucchi per una frolla perfetta, io l’ho trovata veramente ottima e perfetta per questo tipo di preparazione. Vi lascio alla…
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Plumcake marmorizzato allo yogurt
“C’è una grande differenza tra lo scattare una foto e fare una fotografia.” (Robert Heinecken) Avevo appena finito di scattare le foto del plumcake quando, ripulendo il set, mi sono soffermata su questo particolare che ho deciso di fotografare. Sarebbe bello ogni mattina trovare dei fiori freschi, un caffè caldo e un messaggio scritto dedicato. Bonjour! come state? è da parecchio tempo che non scrivo sul blog, purtroppo il tempo è sempre ristretto e faccio molta fatica a seguire il blog. Oggi vi propongo un fantastico plumcake allo yogurt marmorizzato durato la bellezza di un giorno, ebbene sì non è avanzata neanche una fetta e qualcuno si è persino lamentato…
Un dolce fatto con amore vale la pena di essere mangiato.
