Il risotto è uno dei miei piatti preferiti ed è uno di quei piatti che mi viene anche particolarmente bene… così dicono. Oggi grazie a Riso Chiaro ho avuto la possibilità di utilizzare un riso molto speciale per la mia ricetta, vi racconto perché. Riso Chiaro è la prima blockchain applicata al riso. Una tecnologia …
La è un dolce adatto da gustare nelle calde giornate estive. Se cercate sul Blog trovate la versione golosissima di Jeffrey Cagnes e quella aromatizzata al basilico di Charles & Ava. Questa volta ho voluto provare una mia versione che non si discosta molto dalle altre ma che è sicuramente più leggera e fresca. La …
La Tarte Framboise è una meravigliosa e buonissima crostata ai lamponi che avevo già realizzato, trovate la prima versione qui di Cedric Grolet, e che ho deciso di riproporre, in una versione leggermente rivisitata, in occasione della collaborazione con Darbo. La Tarte Framboise ha per me un importante significato, grazie a lei ho scoperto il …
La crostata pralinato e fragoline di bosco è un dolce delizioso dal sapore fresco, intenso e profumato. Se vi piace il sapore della frutta secca, nocciole e mandorle, abbinata al sapore e profumo molto intenso delle fragoline allora dovete assolutamente provare questa dolce crostata. La crostata pralinato e fragoline di bosco è un dolce composto …
La mamma è sempre la mamma e per festeggiare questa ricorrenza ho deciso di preparare questa meravigliosa torta con le fragole e crema chantilly al mascarpone. Un dolce semplice ma al contempo importante ed elegante grazie alla decorazione effetto petalo (vedi video Reel su Instagram). La torta fragole e crema chantilly al mascarpone è composta …
Chi mi segue su Instagram sa che qualche mese fa ho sostituito la mia cucina. Dopo 17 anni sentivo la necessità di cambiare e rinnovare il mio angolo preferito della casa. Avevo una cucina moderna scura e desideravo una cucina sempre moderna, ma di colore bianco, lineare, semplice ed essenziale. Per scaldare un po’ l’ambiente …
