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Home / Dolci / Crostate/Tart (Page 2)

Categoria: Crostate/Tart

Showing 6 of 91 Results
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Crostate/Tart

Sinfonia mirtilli e noci pecan

Marianna Manzi

Sinfonia mirtilli e noci pecan è una crostata meravigliosa e se vogliamo un po’ insolita, per la scelta degli ingredienti, che vi stupirà tanto quanto …

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Crostate/Tart

Crostata nuvola di caffè

Marianna Manzi

Ho chiamato questa crostata “nuvola di caffè” perché è così delicata e fragrante che ricorda proprio una nuvola. Una dolce nuvola dal profumo delicato di …

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Crostata al cioccolato
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Crostate/Tart

Crostata fior di cioccolato

Marianna Manzi

La crostata fior di cioccolato è il dolce perfetto per gli amanti del cioccolato. E’ composta da un fondo di frolla, un croccante alle nocciole …

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Crostata nocciola
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Crostate/Tart

Crostata alla nocciola (tarte noisette)

Marianna Manzi

L’ho conosciuto sul web qualche anno fa e mi sono innamorata sin da subito della sua creatività, bravura e fantasia. Sto parlando del pasticcere francese …

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Crostate/Tart

Crostata cioccolato e nocciola

Marianna Manzi

I prodotti deliziosi che Babbi mi ha gentilmente donato mi hanno ispirata a realizzare questa deliziosa crostata cioccolato e nocciola. Un guscio di frolla a …

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Crostata con frolla alle carote
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Crostate/Tart

Crostata mousse al cioccolato con frolla alle carote viola

Marianna Manzi

Quando al supermercato ho visto delle bellissime carote viola ho pensato: “e se provassi a fare una frolla?” Per realizzare questa frolla particolare ho sostituito, …

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fiordipistacchio

Auguri a tutte le mamme del mondo ❣️

Questa è la crostata che abbiamo realizzato durante il corso di ieri ❣️
Un altro corso si è appena concluso, e ogni volta Un altro corso si è appena concluso, e ogni volta mi lascia qualcosa di speciale. 

Grazie di cuore alle mie bravissime e dolcissime partecipanti per aver condiviso questa passione con me. 

È sempre un piacere straordinario condividere questi momenti con voi! 🩷

Vi ricordo che sul mio blog trovate le date dei prossimi corsi online. Se siete interessati a partecipare, non esitate a contattarmi: sarò felice di fornirvi tutte le informazioni.

#Crostatemoderne #corsionline #coursepatisserie #workshop #passionepasticceria #pasticceriaperpassione
Pensando a un posto caldo e esotico ☀️🌊🏝 Pensando a un posto caldo e esotico ☀️🌊🏝️

🥥 COCCO, LAMPONI E MANGO 🥭

Tre ingredienti per una crostata speciale, così composta:

- Pasta frolla con polvere di lamponi e cocco (vedi Reel precedente)
- Dacquoise al cocco e lamponi
- Confit di mango e vaniglia
- Chantilly al mascarpone aromatizzata al cocco

Se domani gli assaggiatori confermeranno, vi darò la ricetta… seguite le stories 😂🩵

#pastrylove #mango #cocco #crostataestiva #crostataesotica #dolciestivi #dolcialcocco #lamponi #patisserie
✨ Come realizzare un fondo di pasta frolla crocc ✨ Come realizzare un fondo di pasta frolla croccante e originale per le tue crostate moderne✨

In questo breve reel ti mostro come dare un tocco speciale alla tua frolla: 

🥗 Realizza una polvere di lamponi e buccia di limone essiccati, io in friggitrice ad aria a 80 gradi per circa 1 ora.
🍓Spennellate i bordi del fondo di frolla già cotto con tuorlo e panna facendo aderire la polvere, ho aggiunto anche del cocco rapé.
🥗Cuocete a 170°C per circa 8/9 minuti. 

Che ne dite, vi piace? 🍋🍓 

#trucchiinpasticceria #pasticceriamoderna #frollacroccante #frollaperfetta #ideeincucina #ricettepertutti #crostateartistiche
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Un dolce, oltre a essere buono, deve essere anche bello da vedere.

Marianna Manzi
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EBOOK – La pasta frolla –

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EBOOK – Elisir al cioccolato

EBOOK – Il pan di Spagna –

EBOOK – Elisir al caffè –

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