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Home / Dolci (Page 13)

Categoria: Dolci

Showing 6 of 222 Results
Crostata cioccolato e caramello
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Crostate/Tart

Tarte al cioccolato e caramello

Marianna Manzi

Quando ho visto il video di questa tarte al cioccolato e caramello ho pensato, questa devo assolutamente farla. La tarte al cioccolato e caramello è …

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Brioche intrecciate
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Brioche Lievitati dolci

Brioche intrecciata

Marianna Manzi

Con l’arrivo della primavera aumenta il desiderio di impastare e di sperimentare nuove ricette. Grazie al Kit farine delle Oasi Rachello, che ho ricevuto qualche giorno …

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Pan Brioche con gocce di cioccolato
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Brioche Lievitati dolci

Pan Brioche con gocce di cioccolato

Marianna Manzi

Quando sul canale YouTube di Apron ho visto questo pane dalla formatura così particolare ho pensato: questo devo assolutamente provarlo! Il Pan Brioche con gocce …

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panini con gocce di cioccolato
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Brioche Lievitati dolci

Panini con gocce di cioccolato

Marianna Manzi

I panini con gocce di cioccolato sono dei panini realizzati con un impasto di pan brioche e golose gocce di cioccolato. Sulla base della ricetta …

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Tarte praliné, caramello e cioccolato
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Crostate/Tart

Tarte con pralinè, cuore al caramello salato e cioccolato

Marianna Manzi

La tarte con pralinè, cuore al caramello salato e cioccolato è un dolce incredibile, di una squisitezza unica che dovete assolutamente assaggiare. La preprazione prevede …

vai alla ricetta
Crostata cioccolato e pistacchio
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Crostate/Tart Uncategorized

Crostata cioccolato e pistacchio

Marianna Manzi

La crostata cioccolato e pistacchio è una tarte deliziosa e originale grazie alla particolare decorazione che ho scoperto sfogliando il libro del pasticcere francese Jeffry …

vai alla ricetta

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fiordipistacchio

Auguri a tutte le mamme del mondo ❣️

Questa è la crostata che abbiamo realizzato durante il corso di ieri ❣️
Un altro corso si è appena concluso, e ogni volta Un altro corso si è appena concluso, e ogni volta mi lascia qualcosa di speciale. 

Grazie di cuore alle mie bravissime e dolcissime partecipanti per aver condiviso questa passione con me. 

È sempre un piacere straordinario condividere questi momenti con voi! 🩷

Vi ricordo che sul mio blog trovate le date dei prossimi corsi online. Se siete interessati a partecipare, non esitate a contattarmi: sarò felice di fornirvi tutte le informazioni.

#Crostatemoderne #corsionline #coursepatisserie #workshop #passionepasticceria #pasticceriaperpassione
Pensando a un posto caldo e esotico ☀️🌊🏝 Pensando a un posto caldo e esotico ☀️🌊🏝️

🥥 COCCO, LAMPONI E MANGO 🥭

Tre ingredienti per una crostata speciale, così composta:

- Pasta frolla con polvere di lamponi e cocco (vedi Reel precedente)
- Dacquoise al cocco e lamponi
- Confit di mango e vaniglia
- Chantilly al mascarpone aromatizzata al cocco

Se domani gli assaggiatori confermeranno, vi darò la ricetta… seguite le stories 😂🩵

#pastrylove #mango #cocco #crostataestiva #crostataesotica #dolciestivi #dolcialcocco #lamponi #patisserie
✨ Come realizzare un fondo di pasta frolla crocc ✨ Come realizzare un fondo di pasta frolla croccante e originale per le tue crostate moderne✨

In questo breve reel ti mostro come dare un tocco speciale alla tua frolla: 

🥗 Realizza una polvere di lamponi e buccia di limone essiccati, io in friggitrice ad aria a 80 gradi per circa 1 ora.
🍓Spennellate i bordi del fondo di frolla già cotto con tuorlo e panna facendo aderire la polvere, ho aggiunto anche del cocco rapé.
🥗Cuocete a 170°C per circa 8/9 minuti. 

Che ne dite, vi piace? 🍋🍓 

#trucchiinpasticceria #pasticceriamoderna #frollacroccante #frollaperfetta #ideeincucina #ricettepertutti #crostateartistiche
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Un dolce, oltre a essere buono, deve essere anche bello da vedere.

Marianna Manzi

EBOOK – La pasta frolla –

EBOOK

EBOOK – Elisir al cioccolato

EBOOK – Il pan di Spagna –

EBOOK – Elisir al caffè –

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