La pasta sfoglia è una preparazione straordinaria di base utilizzata sia per i dolci come la millefoglie, ventagli, cannoli, galette de rois…, sia per i …
Babka con crema al praliné
Ormai lo sapete quanto io ami la Babka e quanta soddisfazione mi dà preparare questa meravigliosa brioche intrecciata. Oltre a regalarmi un immenso piacere, la …
Crostata alle noci pecan
Adoro le noci pecan. Le ho scoperte qualche anno fa, non ne conoscevo neanche l’esistenza, e da allora ne faccio delle grosse scorpacciate. Ormai lo …
Tarte ai mirtilli e yogurt colato con mirtillo nero.
Oggi vi propongo un dolce delizioso, leggero e facile da realizzare, adatto da gustare in queste giornate ancora calde: la tarte ai mirtilli e yogurt …
Ciambellone allo yogurt con olio extra vergine di oliva
Il ciambellone allo yogurt con olio extra vergine di oliva è il dolce classico della colazione. La sua forma e il suo profumo ci riporta …
Babka di Jeffrey Cagnes
La Babka, deliziosa e scenografica brioche lievitata, mi ha rapita qualche anno fa e ancora oggi è una della mie preprazioni preferite. La babka è …
