Crostata cioccolato e caramello

Tarte al cioccolato e caramello

Quando ho visto il video di questa tarte al cioccolato e caramello ho pensato, questa devo assolutamente farla. La tarte al cioccolato e caramello è una crostata golosa di una bontà pazzesca, realizzata con una frolla al cacao e nocciole, una crema frangipane nocciole e cacao, una ganche al cioccolato fondente e una ganache cremosa …

Tarte praliné, caramello e cioccolato

Tarte con pralinè, cuore al caramello salato e cioccolato

La tarte con pralinè, cuore al caramello salato e cioccolato è un dolce incredibile, di una squisitezza unica che dovete assolutamente assaggiare. La preprazione prevede più fasi che possono spavantare, ma non dovete assolutamente preoccuparvi, basterà seguire bene tutti passaggi. La tarte con pralinè, cuore al caramello salato e cioccolato è composta da: Guscio di …

Crostata cioccolato e pistacchio

Crostata cioccolato e pistacchio

La crostata cioccolato e pistacchio è una tarte deliziosa e originale grazie alla particolare decorazione che ho scoperto sfogliando il libro del pasticcere francese Jeffry Cagnes. La crostata cioccolato e pistacchio è composta da una base di frolla arricchita con mandorle in polvere, una base croccante preparata con la fantastica crema al pistacchio Babbi, una …

tarte cioccolato, croccante e lamponi

Tarte al cioccolato con croccante e composta di lamponi.

La tarte al cioccolato con croccante e composta di lamponi è il dolce perfetto che soddisferà appieno la vostra voglia di dolce e di cioccolato. Ovviamente deve piacervi il cioccolato dal gusto deciso e fondente come quello di Modica che, a differenza del classico cioccolato, ha una consistenza granulosa ottenuta dalla particolare lavorazione “a freddo” …

Tartellette al cioccolato e pralinato croccante

Tartellette al cioccolato e pralinato croccante

Le tartellette al cioccolato e pralinato croccante sono piccoli scrigni golosi di frolla che contengono un croccante alle mandorle e nocciole, una ganache cremosa al cioccolato e una morbida e voluttuosa mousse allo yogurt. La mousse, che impreziosisce elegantemente il dolce, è stata realizzata con lo yogurt colato con pralinato croccante del Caseificio Val d’Aveto. …

mini tarte cioccolato e caramello

Tartellette cioccolato e caramello

Qualche giorno fa mi è capitato di assaggiare il gelato Magnum Selection al cioccolato e caramello… me ne sono innamorata al primo morso tanto da voler provare a realizzare delle tartellette che ricordassero quel sapore e quella golosità che solo il caramello e il cioccolato insieme possono avere. Le Tartellette al cioccolato e caramello sono …