risotto con crema di asparagi - Fiordipistacchio

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Ieri, qualcuno ha chiesto di vedere l’interno de

Ieri, qualcuno ha chiesto di vedere l’interno della crostata “Sinfonia mirtilli e noci pecan”. Non pensavo di averla fotografata, ma eccola qui 🩷

Cambiereste qualcosa? Se sì scrivetemi nei commenti.

🎶 Sinfonia di Mirtilli e Noci Pecan 🫐 Vi pr

🎶 Sinfonia di Mirtilli e Noci Pecan 🫐

Vi presento una crostata straordinaria, un po’ insolita per la scelta degli ingredienti, che saprà sorprendervi tanto quanto ha stupito me.

Per prepararla, ho iniziato con una base di pasta frolla, seguita da uno strato di pralinè alle noci pecan, una soffice pasta biscotto, una gelée ai mirtilli, una bavarese alle noci pecan e infine una delicata mousse allo yogurt.

Ogni morso è una sinfonia di sapori e dolcezza che incanta il palato.

La ricetta la trovate cliccando sul link in biografia.

Notte 🌙😘

#crostatamoderna #crostatecreative #crostateeleganti #crostatedeliziose #mirtilli #sweettooth #patisserie #foudepatisserie #dessert #pastafrolla

Prove e Creazioni Vi ricordo le date dei miei pro

Prove e Creazioni

Vi ricordo le date dei miei prossimi corsi:

💫 Online:

📅 8 e 9 Febbraio - Corso avanzato (2 posti disponibili)
📅 22 Febbraio - Corso base

Per ulteriori dettagli, visitate il blog, link in biografia.

💫 In presenza presso La Mandorla Shop:

📅 15 Marzo - “Dalla frolla alla crostata moderna”, in cui utilizzeremo questo nuovo stampo.
📅 16 Marzo - Corso di cake e dolci da forno.

Tutte le informazioni sono disponibili sul sito di @lamandorlashop.

Vi auguro un buon pomeriggio! 🩵

#pastafrolla #crostatemoderne #dolci #corsi

Cosa faremo al corso avanzato di crostate moderne?

Cosa faremo al corso avanzato di crostate moderne?

💫 Prepareremo insieme una crostata dal sapore e dal profumo delicato, ma al contempo intenso e goloso.

💫 Riprenderemo il percorso già intrapreso nel corso base, dedicandoci alla realizzazione di un fondo di pasta frolla utilizzando il metodo sabbiato.

💫 Approfondiremo il tema del Pan di Spagna, creando una deliziosa variante senza farina.

💫 Realizzeremo un goloso caramello salato.

💫 Ci concentreremo sulle creme, con particolare attenzione ai cremosi e alle ganache montate.

💫 E alla fine, ci divertiremo a decorare con il sac à poche!

Il corso sarà on line, trovate tutte le info, link in bio, oppure sul mio blog ➡️ menú ➡️ corsi on line.

A presto🩷

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