Ormai lo sapete quanto io ami la Babka e quanta soddisfazione mi dà preparare questa meravigliosa brioche intrecciata. Oltre a regalarmi un immenso piacere, la Babka si presta alle più svariate personalizzazioni permettendomi di dare libero sfogo alla fantasia. L’ultima volta l’ho preparata con una confettura di frutti rossi e la volta prima con una …
La Babka, deliziosa e scenografica brioche lievitata, mi ha rapita qualche anno fa e ancora oggi è una della mie preprazioni preferite. La babka è un dolce, dall’impasto simile a quello delle brioche, prodotta soprattutto nell’Europa orientale. Di solito non ha alcun ripieno, ma viene ricoperta con una glassa alla vaniglia o al cioccolato e …
Io amo la Babka! è uno tra i miei dolci preferiti. La Babka con crema alla nocciola è un dolce lievitato che viene farcito solitamente con una crema al cioccolato e poi intrecciato. E’ simile ad una brioche semidolce ed è molto buona oltre che bella da vedersi. L’avevo preparata l’anno scorso ispirandomi ad una …
