La tarte con composta di lamponi, crema frangipane e chantilly al pistacchio nasce osservando le bellissime creazioni del pasticcere francese Ludovic che ho scoperto su instagram e che ultimamente seguo affascinata attraverso le sue video ricette. Ispirandomi a due sue splendide tarte ho realizzato questa crostata veramente divina ed elegante composta da uno strato di …
La Crostata con confettura di visciole, biscotti al cacao e chantilly ai lamponi è un dolce fresco e delicato che nasce dalla volontà di utilizzare, in maniera un po’ insolita, i nuovi biscotti Krumiri al cacao presenti nella Degustabox di Maggio. Per questa crostata ho pensato di realizzare una frolla sablée, la ricetta è una …
Ci sono quei giorni particolari in cui vorresti fare tante cose ma ti senti stanca e demotivata così decidi di mollare e di fare altro. Mi è capitato proprio qualche giorno fa, preparavo sul tavolo tutti gli ingredienti e poi poco dopo ci ripensavo e li riponevo in frigo, idem il giorno seguente. Poi l’altro …
La crostata con marmellata di arance, frangipane alle mandorle, crema di yogurt agli agrumi è un dolce semplice ma di grande effetto che racchiude tutti i sapori e i profumi della Sicilia. Quando mi hanno proposto di collaborare per l’azienda Almasicily sono stata molto contenta di poter dare il mio contributo ad una Azienda siciliana che sostiene i …
La ricetta della crostata di mele con crema pasticcera nasce qualche giorno fa quando mio marito mi chiede se avevo voglia di preparare una torta di mele da portare in ufficio. Lui lo sa che quando qualcuno mi chiede di preparare un dolce che sia per lui o per qualcun’altro non so dire di no, …
Era da molto tempo che volevo preparare una crostata con crema al limone poi quando ho ricevuto la Degustabox di Gennaio con all’interno il succo di limoni Limmi ho preso la palla al balzo e ho utilizzato questo fantastico succo, ricavato dalla spremitura dei migliori limoni siciliani, per realizzarla. L’idea iniziale era quella della crostata poi, dopo averla accidentalmente rovesciata …
