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Categoria: Eventi

4 Results
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Blackery IS THE NEW BLACK: quando la Farina incont Blackery IS THE NEW BLACK: quando la Farina incontra il Cacao! 🖤✨  

Qualche giorno fa ho avuto l’onore di partecipare alla masterclass di presentazione di Blackery presso @gustincanto, l’innovativa miscela nata dalla sinergia tra @molino.dallagiovanna e @callebautchocolateacademyit

Un evento speciale guidato da @sabrina.molinodallagiovanna con la partecipazione di @danieleperseganiofficial, dove ho vissuto un’esperienza di formazione intensa e super dinamica, mettendomi alla prova nell’esecuzione di 4 ricette d’autore:

🥖 Filone Blackery 
🍕 Pizza Blackery con fichi, capocollo e burrata 
🍝 Tortello Blackery spalla cotta affumicata, Parmigiano con crema di funghi
🥧 Crostata pistacchio e ciliegia in Black

Dalle preparazioni salate fino al dolce finale, la miscela Blackery regala una struttura, un colore e una resa aromatica davvero uniche.

👉 quale di queste ricette faresti?Dimmelo nei commenti! 👇

@molino.dallagiovanna @callebautchocolateacademy @gustincanto #adv #Blackery #molinodallagiovanna #moliniitaliani
L’eleganza dell’Ube incontra la freschezza del coc L’eleganza dell’Ube incontra la freschezza del cocco e l’acidità del mirtillo nero. 💜🥥🫐✨

Per questa crostata moderna ho esplorato le potenzialità della crema anidra Nerella Ube inviatomi da @giusoguido , abbinata al tocco decorativo dei fiori eduli e del foglio oro Modecor:

✦ Guscio di Frolla spennellata con crema anidra Nerella Ube e polvere di cocco
✦ Croustillant croccante, biscuit al cocco e confit di mirtilli neri
✦ Chantilly mascarpone all’Ube sfumata
✦ Fiori eduli inviatomi da @modecoritaliana e dettagli dorati con il foglio oro Golden Touch di Modecor spezzettato.

Un bilanciamento di consistenze, colori e punti luce che unisce la tecnica dell’alta pasticceria a un gusto contemporaneo.

Voi avevate mai provato il gusto Ube nei dolci? Scrivimelo nei commenti! 👇

#giusoguido #modecor #ube #ubecake #tarte
📣🤗 La stavate aspettando… ed eccola qui la ricetta 📣🤗 La stavate aspettando… ed eccola qui la ricetta della mia CROSTATA AL THE MATCHA E LAMPONI 🍵.

Vi ricordo che tutti i passaggi li trovate nel video precedente e se la provate taggatemi sarò felice di condividere e soprattutto di sapere se vi è piaciuta.

Trovate la ricetta nel primo commento ❤️

#thematcha #matchacake #cakesofinstagram #tartematchaframboise
MATCHA & LAMPONE. 🍵💖 Oggi vi mostro questa crosta MATCHA & LAMPONE. 🍵💖

Oggi vi mostro questa crostata moderna: una combinazione di sapori e colori che mi incuriosiva da tempo, soprattutto per l’uso del tè matcha nella frolla.

Per il tocco finale ho scelto i micro petali blu Fiordaliso e il Golden Touch di @modecoritaliana per un punto luce elegante. ✨🌸

Nel prossimo post ti racconto come l’ho preparata 🤗🤗

#crostatemoderne #thematcha #frollaalthematcha #matcha #matchacake
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Un dolce, oltre a essere buono, deve essere anche bello da vedere.

Marianna Manzi
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