La Babka, deliziosa e scenografica brioche lievitata, mi ha rapita qualche anno fa e ancora oggi è una della mie preprazioni preferite. La babka è un dolce, dall’impasto simile a quello delle brioche, prodotta soprattutto nell’Europa orientale. Di solito non ha alcun ripieno, ma viene ricoperta con una glassa alla vaniglia o al cioccolato e …
![Babka](https://www.fiordipistacchio.it/wp-content/uploads/2020/09/20200905173633_IMG_5698-01-450x300.jpeg)