Tortino alle nocciole con gelato

Eccoci ad un nuovo appuntamento tutto fresco ed estivo con l’Italia nel piatto. Per il tema di questo mese “Metti una sera a cena…fredda”  ho pensato ad un dolce tipico piemontese rivistato in chiave estiva, sto parlando della torta di nocciole, molto conosciuta nel piemonte soprattutto tra le colline delle Langhe dove cresce la nocciola tonda …