Anche voi come me in questo periodo incominciate a stilare il vostro menù di Pasqua? Io quest’anno ho pensato a dei piatti semplici, facili da preparare e al contempo gustosi come questa Crostata rustica di spinaci e ricotta. La Crostata rustica di spinaci e ricotta è composta da un guscio di pasta brisèe, farcito con …
La natura torna a sbocciare, le giornate si allungano… quanto ti adoro primavera. In questo periodo la luce permane fino a tardo pomeriggio e senza rendermene conto mi ritrovo a trascorrere parte della giornata in cucina a sperimentare nuove ricette. Ricordate l’articolo di qualche giorno fa in cui vi parlavo delle farine del Kit Oasi …
Eccomi al secondo appuntamento con una nuova ricetta in collaborazione con Caseificio Val d’Aveto. Dopo la deliziosa cheesecake ai lamponi con Prescinsoa, ho pensato ad un piatto saporito dall’aspetto casareccio. La torta rustica con verdure di stagione e formaggio. Una torta salata realizzata con una base di pasta sfoglia, verdure di stagione: melanzane, fagiolini e …
