La crostata cioccolato e pistacchio è una tarte deliziosa e originale grazie alla particolare decorazione che ho scoperto sfogliando il libro del pasticcere francese Jeffry Cagnes. La crostata cioccolato e pistacchio è composta da una base di frolla arricchita con mandorle in polvere, una base croccante preparata con la fantastica crema al pistacchio Babbi, una …
Dirvi come è nata questa crostata sublime al cioccolato non saprei. Avevo il desiderio di un dolce al cioccolato goloso e appagante e ho pensato a questo scrigno sublime composto da un pralinato alle mandorle, una super cremosa ganache al cioccolato e una voluttuosa crema chantilly al mascarpone. Strati croccanti e cremosi si incontrano e …
L’altro giorno leggevo che quando ci viene voglia di cioccolato non è perché siamo golosi ma perché è il nostro corpo che lo chiede. E quindi perché non assecondare le richieste del nostro corpo con un dolce delizioso e goloso come questa divina crostata al cioccolato? La crostata con crema al cioccolato nasce dall’idea di replicare la …
La crostata con ganache al cioccolato e frutti di bosco è il dolce perfetto per chi ama il gusto intenso e avvolgente del cioccolato, un vortice di dolcezza e di bontà è perfetto servito come dessert in occasione di una cena speciale, i vostri ospiti ne rimarranno stupefatti. Il guscio di pasta frolla alle mandorle …
Tempo fa ho realizzato questo dolce per me e per tutte le mamme, era il giorno della festa della mamma e finalmente oggi riesco a scrivere la ricetta. Avere un blog implica passione ma anche tanta fatica soprattutto per chi come me ha un lavoro, una famiglia e poco tempo libero. In realtà non è …
Quei dolci che nascono così, li immagini la sera prima e il giorno dopo li realizzi sperando che vengano bene e devo ammettere che il risultato è venuto paradisiaco. Quando ho condiviso questo dolce finito su instagram non lo avevo ancora assaggiato, volevo lasciarlo riposare la notte in frigo per poi assaggiarlo l’indomani e assicurarmi, …
