tartellette cioccolato e lamponi

Tartellette con cremoso al cioccolato e lamponi

Succede spesso che la mattina mi alzo con un’idea ben precisa in mente. Verissimo! la notte porta consiglio e spesso non mi fa dormire perchè penso e ripenso alla realizzazione delle mie preparazioni. Cerco sempre nuovi spunti guardando e osservando e proprio qualche giorno fa ho visto un video, che purtroppo non trovo più, dove …

Naked cake ai lamponi

Oggi vi propongo un dolce elegante, candido e raffinato che volevo preparare da un po’ di tempo e che oggi, grazie alla collaborazione offertami da Hoplà,  ho avuto modo di realizzare. Quando mi hanno chiesto di provare la panna Hoplà spray per realizzare un dolce, ho pensato subito ad una Naked cake ai lamponi, una torta speciale composta …

Crostata con crema frangipane e lamponi

Da  ragazzina amavo, dopo scuola, andare al Break Self-Service perché oltre a riempirmi il vassoio con un po’ di tutto, mi ero innamorata della loro crostata di frutta fresca. Quello che adoravo di questa crostata era la farcitura soffice e profumata al suo interno che si fondeva deliziosamente con la friabilità della frolla. Cercai di …