Tempo fa ho acquistato il libro “Le grand livre de la Boulangerie” e solo qualche giorno fa ho provato a fare questa ricetta del pane …
Pan brioche al cacao e cioccolato fondente
Adoro il pan brioche, il suo profumo appena sfornato, la sua morbidezza, la sua versatilità. Da quando ho trovato la ricetta perfetta è diventato il …
Pan Brioche sofficissimo con gocce di cioccolato
Il Pan Brioche sofficissimo con gocce di cioccolato è una brioche sofficissima con gocce di cioccolato nata per sbaglio, mi spiego meglio. Qualche giorno fa …
Pan Brioche con gocce di cioccolato
Quando sul canale YouTube di Apron ho visto questo pane dalla formatura così particolare ho pensato: questo devo assolutamente provarlo! Il Pan Brioche con gocce …
Pane al latte di Hokkaido
Il pane al latte di Hokkaido o Hokkaido Milk Bread è un pane al latte caratteristico per la sua sofficità e leggerezza grazie al metodo …
Brioche allo yogurt con crema alle nocciole
Sulla base della Brioche Vendéenne ho realizzato questa morbidissima Brioche allo yogurt con crema alle nocciole . Ho sostituito la panna con dello yogurt alla …
