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Home / ganache montata al pistacchio

Tag: ganache montata al pistacchio

5 Results
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Dolci delle occasioni

Torta pistacchio, fragole e crema

Marianna Manzi

La torta pistacchio, fragole e crema è un dolce fresco e delicato per le occasioni speciali e non solo. Tre strati di pan di spagna …

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Tartellette pistacchio con cuore cremoso al praliné
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Crostate/Tart Dolci

Tartellette al pistacchio con cuore cremoso al praliné

Marianna Manzi

Le Tartellette al pistacchio con cuore cremoso al praliné sono un dessert irresistibile. Avevo avanzato del praliné alla nocciola e così ho deciso di realizzare …

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Torta Drip Cake
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Dolci delle occasioni TORTE A STRATI

Drip Cake pistacchio e lamponi

Marianna Manzi

Per i 19 anni di mio figlio Luca ho preprato questa meravigliosa Drip Cake pistacchio e lamponi. Una torta scenografica ed elegante che si presta …

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tartellette fragole e pistacchio
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Crostate/Tart

Tartellette fragole e pistacchio

Marianna Manzi

Quando mi avanza della pasta frolla mi piace realizzare delle tartellette e farcirle con qualche preparazione avanzata o semplicemente facendomi trasportare dalla fantasia. Queste Tartellette …

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Crostata fragole e pistacchio
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Crostate/Tart

Tarte alle fragole e pistacchio

Marianna Manzi

Qualche settimana fa ho realizzato una frolla bicolore con effetto speciale che ho utilizzato come base per questa Tarte alle fragole e pistacchio. Per la …

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Blackery IS THE NEW BLACK: quando la Farina incont Blackery IS THE NEW BLACK: quando la Farina incontra il Cacao! 🖤✨  

Qualche giorno fa ho avuto l’onore di partecipare alla masterclass di presentazione di Blackery presso @gustincanto, l’innovativa miscela nata dalla sinergia tra @molino.dallagiovanna e @callebautchocolateacademyit

Un evento speciale guidato da @sabrina.molinodallagiovanna con la partecipazione di @danieleperseganiofficial, dove ho vissuto un’esperienza di formazione intensa e super dinamica, mettendomi alla prova nell’esecuzione di 4 ricette d’autore:

🥖 Filone Blackery 
🍕 Pizza Blackery con fichi, capocollo e burrata 
🍝 Tortello Blackery spalla cotta affumicata, Parmigiano con crema di funghi
🥧 Crostata pistacchio e ciliegia in Black

Dalle preparazioni salate fino al dolce finale, la miscela Blackery regala una struttura, un colore e una resa aromatica davvero uniche.

👉 quale di queste ricette faresti?Dimmelo nei commenti! 👇

@molino.dallagiovanna @callebautchocolateacademy @gustincanto #adv #Blackery #molinodallagiovanna #moliniitaliani
L’eleganza dell’Ube incontra la freschezza del coc L’eleganza dell’Ube incontra la freschezza del cocco e l’acidità del mirtillo nero. 💜🥥🫐✨

Per questa crostata moderna ho esplorato le potenzialità della crema anidra Nerella Ube inviatomi da @giusoguido , abbinata al tocco decorativo dei fiori eduli e del foglio oro Modecor:

✦ Guscio di Frolla spennellata con crema anidra Nerella Ube e polvere di cocco
✦ Croustillant croccante, biscuit al cocco e confit di mirtilli neri
✦ Chantilly mascarpone all’Ube sfumata
✦ Fiori eduli inviatomi da @modecoritaliana e dettagli dorati con il foglio oro Golden Touch di Modecor spezzettato.

Un bilanciamento di consistenze, colori e punti luce che unisce la tecnica dell’alta pasticceria a un gusto contemporaneo.

Voi avevate mai provato il gusto Ube nei dolci? Scrivimelo nei commenti! 👇

#giusoguido #modecor #ube #ubecake #tarte
📣🤗 La stavate aspettando… ed eccola qui la ricetta 📣🤗 La stavate aspettando… ed eccola qui la ricetta della mia CROSTATA AL THE MATCHA E LAMPONI 🍵.

Vi ricordo che tutti i passaggi li trovate nel video precedente e se la provate taggatemi sarò felice di condividere e soprattutto di sapere se vi è piaciuta.

Trovate la ricetta nel primo commento ❤️

#thematcha #matchacake #cakesofinstagram #tartematchaframboise
MATCHA & LAMPONE. 🍵💖 Oggi vi mostro questa crosta MATCHA & LAMPONE. 🍵💖

Oggi vi mostro questa crostata moderna: una combinazione di sapori e colori che mi incuriosiva da tempo, soprattutto per l’uso del tè matcha nella frolla.

Per il tocco finale ho scelto i micro petali blu Fiordaliso e il Golden Touch di @modecoritaliana per un punto luce elegante. ✨🌸

Nel prossimo post ti racconto come l’ho preparata 🤗🤗

#crostatemoderne #thematcha #frollaalthematcha #matcha #matchacake
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Un dolce, oltre a essere buono, deve essere anche bello da vedere.

Marianna Manzi
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EBOOK – La pasta frolla –

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EBOOK – Elisir al cioccolato

EBOOK – Il pan di Spagna –

EBOOK – Elisir al caffè –

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