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Home / TORTE A STRATI

Categoria: TORTE A STRATI

Showing 6 of 12 Results
torta fragole e panna
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Dolci delle occasioni TORTE A STRATI

Torta fragole e crema chantilly al mascarpone

Marianna Manzi

La mamma è sempre la mamma e per festeggiare questa ricorrenza ho deciso di preparare questa meravigliosa torta con le fragole e crema chantilly al …

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Torta Drip Cake
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Dolci delle occasioni TORTE A STRATI

Drip Cake pistacchio e lamponi

Marianna Manzi

Per i 19 anni di mio figlio Luca ho preprato questa meravigliosa Drip Cake pistacchio e lamponi. Una torta scenografica ed elegante che si presta …

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Strati di pan di spagna farciti con un inserto di gelée alle fragole, crema chantilly aromatizzata al lampone e fragole fresche.
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TORTE A STRATI

Torta di fragole e crema chantilly aromatizzata al lampone

Marianna Manzi

Sono passati 20 anni. Il 21 Aprile 2001 ci siamo sposati, ricordo ancora tutto di quel giorno con un pizzico di nostalgia… come vola il …

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TORTE A STRATI

Drip cake con crema pasticcera, chantilly al mascarpone e lamponi.

Marianna Manzi

Tanti Auguri a me! Domenica è stato il mio compleanno e per l’occasione mi sono regalata una fantastica Drip cake con crema pasticcera, chantilly al …

vai alla ricetta
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TORTE A STRATI

Layer cake al caramello salato

Marianna Manzi

Bentrovati amici e soprattutto Buon 2020! come avete trascorso queste feste? Se state leggendo questo articolo è perchè amate il caramello e siete rimasti conquistati …

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TORTE A STRATI

Drip Cake di Natale

Marianna Manzi

Il Natale quando arriva, arriva! Sono stati giorni intensi, ho lavorato parecchio e ho vissuto dei momenti in cui avrei voluto mollare tutto. Da un …

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Blackery IS THE NEW BLACK: quando la Farina incont Blackery IS THE NEW BLACK: quando la Farina incontra il Cacao! 🖤✨  

Qualche giorno fa ho avuto l’onore di partecipare alla masterclass di presentazione di Blackery presso @gustincanto, l’innovativa miscela nata dalla sinergia tra @molino.dallagiovanna e @callebautchocolateacademyit

Un evento speciale guidato da @sabrina.molinodallagiovanna con la partecipazione di @danieleperseganiofficial, dove ho vissuto un’esperienza di formazione intensa e super dinamica, mettendomi alla prova nell’esecuzione di 4 ricette d’autore:

🥖 Filone Blackery 
🍕 Pizza Blackery con fichi, capocollo e burrata 
🍝 Tortello Blackery spalla cotta affumicata, Parmigiano con crema di funghi
🥧 Crostata pistacchio e ciliegia in Black

Dalle preparazioni salate fino al dolce finale, la miscela Blackery regala una struttura, un colore e una resa aromatica davvero uniche.

👉 quale di queste ricette faresti?Dimmelo nei commenti! 👇

@molino.dallagiovanna @callebautchocolateacademy @gustincanto #adv #Blackery #molinodallagiovanna #moliniitaliani
L’eleganza dell’Ube incontra la freschezza del coc L’eleganza dell’Ube incontra la freschezza del cocco e l’acidità del mirtillo nero. 💜🥥🫐✨

Per questa crostata moderna ho esplorato le potenzialità della crema anidra Nerella Ube inviatomi da @giusoguido , abbinata al tocco decorativo dei fiori eduli e del foglio oro Modecor:

✦ Guscio di Frolla spennellata con crema anidra Nerella Ube e polvere di cocco
✦ Croustillant croccante, biscuit al cocco e confit di mirtilli neri
✦ Chantilly mascarpone all’Ube sfumata
✦ Fiori eduli inviatomi da @modecoritaliana e dettagli dorati con il foglio oro Golden Touch di Modecor spezzettato.

Un bilanciamento di consistenze, colori e punti luce che unisce la tecnica dell’alta pasticceria a un gusto contemporaneo.

Voi avevate mai provato il gusto Ube nei dolci? Scrivimelo nei commenti! 👇

#giusoguido #modecor #ube #ubecake #tarte
📣🤗 La stavate aspettando… ed eccola qui la ricetta 📣🤗 La stavate aspettando… ed eccola qui la ricetta della mia CROSTATA AL THE MATCHA E LAMPONI 🍵.

Vi ricordo che tutti i passaggi li trovate nel video precedente e se la provate taggatemi sarò felice di condividere e soprattutto di sapere se vi è piaciuta.

Trovate la ricetta nel primo commento ❤️

#thematcha #matchacake #cakesofinstagram #tartematchaframboise
MATCHA & LAMPONE. 🍵💖 Oggi vi mostro questa crosta MATCHA & LAMPONE. 🍵💖

Oggi vi mostro questa crostata moderna: una combinazione di sapori e colori che mi incuriosiva da tempo, soprattutto per l’uso del tè matcha nella frolla.

Per il tocco finale ho scelto i micro petali blu Fiordaliso e il Golden Touch di @modecoritaliana per un punto luce elegante. ✨🌸

Nel prossimo post ti racconto come l’ho preparata 🤗🤗

#crostatemoderne #thematcha #frollaalthematcha #matcha #matchacake
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Un dolce, oltre a essere buono, deve essere anche bello da vedere.

Marianna Manzi
su di me

EBOOK – La pasta frolla –

EBOOK

EBOOK – Elisir al cioccolato

EBOOK – Il pan di Spagna –

EBOOK – Elisir al caffè –

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