Plumcake marmorizzato allo yogurt

“C’è una grande differenza tra lo scattare una foto e fare una fotografia.” (Robert Heinecken) Avevo appena finito di scattare le foto del plumcake quando, ripulendo il set, mi sono soffermata su questo particolare che ho deciso di fotografare. Sarebbe bello ogni mattina trovare dei fiori freschi, un caffè caldo e un messaggio scritto dedicato. …

Merendine con crema allo yogurt e confettura di mirtilli rossi

Le merendine con crema allo yogurt e confettura di mirtilli rossi sono soffici e deliziose briochine realizzate con un impasto leggero senza burro, farcite con una cremosa crema allo yogurt e confettura di mirtilli rossi. Lo yogurt è il protagonista di questa ricetta, io ho utilizzato lo yogurt classico bianco della Latteria Merano ottenuto dal latte fresco 100% …

Cheesecake monoporzione alle fragole

La cheesecake monporzione alle fragole è un dolce al cucchiaio fresco e delizioso che fa subito estate. Ottimo servito come dessert da assaporare nelle calde sere d’estate ma si presta bene anche per una merenda golosa e sfiziosa. E’ composta da pochi ingredienti, biscotti, mascarpone e yogurt, che la rendono leggera e delicata. Un dolce …