Fagottini di sfoglia alle verdure
Antipasti

Fagottini alle verdure

I fagottini alle verdure sono dei sfiziosi e gustosi scrigni di pasta sfoglia farciti con verdure croccanti e formaggio.

Una ricetta molto semplice e veloce da preparare da servire come antipasto o come aperitivo finger food.

Le verdure croccanti saltate in padella, grazie all’olio extra vergine Clemente Premium, conferiscono al piatto una nota e un sapore gradevole e profumato.

Fagottini alle verdure

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Fagottini alle verdure
Fagottini realizzati con pasta sfoglia e verdure croccanti saltate in padella con olio extra vergine di oliva Clemente.
Fagottini di sfoglia alle verdure
Piatto antipasti
Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cottura 40 minuti
Porzioni
fagottini
Ingredienti
Piatto antipasti
Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cottura 40 minuti
Porzioni
fagottini
Ingredienti
Fagottini di sfoglia alle verdure
Istruzioni
  1. Mondate e lavate le verdure poi tagliatele a tocchetti.
  2. In una padella antiaderente fate saltare le verdure con qualche cucchiaio di olio extra vergine di oliva.
  3. Aggiustate di sale e pepe e fate cuocere fino a renderle croccanti.
  4. Preriscaldate il forno a 180° funzione statico.
  5. Stendete la sfoglia, con un coltello ritagliate 9 quadrati e posizionateli, con la loro carta forno, all’interno di uno stampo da muffin.
  6. Farcite con le verdure e aggiungete qualche fettina di formaggio, il parmigiano e qualche fogliolina di basilico.
  7. Prendete i lembi della sfoglia, fateli congiungere al centro e pizzicate per chiudere formando una sorta di fagottino.
  8. Spennellate la superficie con la miscela di uovo e latte e infornate fino a quando saranno belli dorati.
Recipe Notes

Per questa preparazione io ho utilizzato la sfoglia fatta in casa, se volete cimentarvi anche voi trovate la ricetta QUI.

Fagottini alle verdure

Vi ricordo il contest culinario “Un anno con Clemente” dove anche voi potete partecipare con una vostra ricette e vincere una fornitura di olio per un anno. Basterà collegarsi al sito www.unannoconclemente.it per scoprire come partecipare.

Fagottini di sfoglia alle verdure

 

 

 

 

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