Crostata, nocciole, cioccolato e lamponi - Fiordipistacchio

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Immaginate di chiudere gli occhi e di lasciarvi av

Immaginate di chiudere gli occhi e di lasciarvi avvolgere da un caldo abbraccio di aromi e sapori che danzano armoniosamente nel vostro palato.

✨️ "Elisir al caffè" non è solo un titolo, ma un viaggio sensoriale, un’esperienza che si svela tra le pagine di un mini ebook dedicato a tre crostate al caffè in tutte le sue sfumature.

Una di queste è "Sogno di caffè". Un dolce che è molto più di un semplice dessert:

🍂un guscio di frolla al cacao croccante.
🍂un croustillant al caffè e nocciole che aggiunge una texture sorprendente.
🍂una dacquoise al caffè, leggera e soffice.
🍂una calda e avvolgente ganache al cioccolato speziata,con un pizzico di sale rosa.
🍂una ganache montata al caffè che si scioglie in bocca, accompagnata da gocce di mandarino per un tocco di freschezza.
🍂per finire una leggera spolverata di cacao amaro in polvere.

Un abbraccio 🩷✨️

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Nel lontano 2019 provai a realizzare la mia prima

Nel lontano 2019 provai a realizzare la mia prima Tarte Framboise, da quel momento mi innamorai della pasticceria francese.

Passavo ore su YouTube a guardare video di ricette francesi pensando che un giorno sarei riuscita anche io a realizzare quelle bellissime Tarte.

Ispirata dal tocco unico di @cedricgrolet vi ripropongo la Tarte Noisette: frolla alla nocciola, croccantino cioccolato e nocciola, dacquoise alla nocciola, ganache al cioccolato, ganache montata alla nocciola, cuore di fragoline di bosco.

Un sogno di crostata che gi invito a provare!

Ricetta completa sul blog 👉 link in biografia.

Notte⭐️🩷

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Questa crostata è una vera delizia per gli amanti

Questa crostata è una vera delizia per gli amanti del Tiramisù!

La base di frolla al caffè offre un tocco aromatico intenso e avvolgente, perfettamente bilanciato dalla leggerezza del pan di spagna savoiardo, che aggiunge una nota morbida e spugnosa.

La combinazione di crema chantilly al mascarpone e crema pasticcera crea un equilibrio di sapori e consistenze, rendendo ogni morso ricco e vellutato.

Il richiamo al tiramisù è evidente, ma con un twist unico grazie alla frolla al caffè, che dona un carattere speciale a questa crostata.

I colori e le stratificazioni degli ingredienti non solo deliziano il palato, ma regalano anche una presentazione accattivante.

Vi svelerò presto la ricetta, dolce notte🩷

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Questi due giorni trascorsi al @brunet_hotels sono

Questi due giorni trascorsi al @brunet_hotels sono stati un'esperienza meravigliosa.

Ho avuto il privilegio di godere di un'ospitalità impeccabile, in un ambiente accogliente e attento ad ogni dettaglio.

Il centro benessere è semplicemente da favola, offrendo una vasta gamma di trattamenti rilassanti.

Il cibo ha deliziato il mio palato con piatti raffinati che valorizzano le prelibatezze locali, rendendo ogni pasto un vero e proprio viaggio gastronomico.

I panorami mozzafiato che circondano la struttura hanno ulteriormente reso il nostro soggiorno speciale, regalando istanti di pura bellezza e tranquillità.

Non posso che raccomandare vivamente il Brunet Resort che ringrazio caldamente per l'invito 🩷

Un ringraziamento speciale a mia sorellina @carl.artestyle per aver condiviso con me questa bellissima esperienza.

Grazie @sofiapederzolli e Camilla 🩷🩷

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